マツコの知らない世界で
全国の和菓子が紹介されていましたね。
その中で私が気になったのは
「ふわふわ」という食感のイチゴ大福。
これは名古屋市の「きた川」
というお店のイチゴ大福で
「いちご羽二重」という商品です。
評判の和菓子店なので、
他の和菓子も気になりますね。
今日は「きた川」の和菓子は
どんなのがあるのか、
また、お取り寄せは可能なのか
などについて調べてみましたよ。
きた川の「いちご羽二重」
羽二重餅はもともと福井の和菓子です。
最高級の絹織物とされる羽二重織がさかんなころ、
羽二重にちなんで名づけられた
非常にやわらかい食感が特徴。
その羽二重餅とこしあん、いちごが
絶妙なハーモニーを奏でるんですね。
羽二重餅が非常にやわらかいので
その食感が際立ち、「ふわふわのイチゴ大福」
と言われるみたい。
いちごを丸々羽二重餅で包まず、
お布団のように被せています。
価格は1個450円。
想定内の価格ですね。
保存はあまりできず、消費期限は1日。
きた川のその他の和菓子
和菓子屋さんなので
美しいビジュアルの練りきりなど
数多くのお菓子を扱っています。
その中で看板商品をはじめ、
私が気になるものを紹介しますね。
へそくり餅
これはきた川の看板商品で、
デパートの催事などでも非常に好評なもの。
ビジュアルが一瞬、卵かと思わせますね。
中央の黄色いものは蜜漬けの金柑。
この金柑を小判に、
羽二重餅を絹の羽二重に見立て、
小判を羽二重で包み隠すことから
「へそくり餅」とネーミングされました。
羽二重餅の表面は寒天で
コーティングがなされ、
つるりふわりとした
独特の食感が生まれました。
金柑の大きさは直径3ｃｍほどなので
写真より小さく感じるかもしれませんね。
１個210円。
消費期限は4日。
冷蔵庫に入れると固くなってしまうので
常温で保存するのだそうです。
冷やしわらび餅
珍しく、冷凍で販売している商品。
沖縄の多良間島産サトウキビの
絞り汁だけ煮込んだ、純粋な黒糖を練り込んでいます。
綺麗な琥珀色のわらび餅です。
1つ756円。
一粒じゃないですよ！
量的には写真くらいの量かと思われます。
冷凍のままだと2週間ほどもちます。
黒ぷにゅ
このネーミング、珍しいですよね。
感覚的な名付け方がクリエイティブな感じ。
羊羹かとおもいきや、黒糖ゼリーなんです。
寒天の食感ではなく、ぷにゅぷにゅの食感。
4個入りで600円。
冷蔵保存で4日もちます。
福の餅
めっちゃ短期間の限定販売商品。
おたふくの顔型みたいな形の、
縁起のいいお菓子。
節分時期（1/28～2/3）だけの限定販売です。
これも羽二重餅ですが、
ふわふわではなく
歯ごたえがあるような仕上げ。
中にあんこが入り、
周りは黄な粉がまぶしてあります。
きた川は通販可能？
ええ。
きた川の商品は通販で
お取り寄せできます！
Yahooショッピングに
出店しているんです。
お取り寄せできる商品は
「いちご羽二重」と「へそくり餅」、
そして節分の時期限定の
「福の餅」の3種類のみ。
長もちするものではないので
人気商品だけ通販で取り扱われているようです。
まとめ
マツコの知らない世界で紹介された
ふわふわのイチゴ大福は
きた川のいちご羽二重。
きた川は名古屋市の和菓子店です。
名古屋の本店のほか、
髙島屋や三越にも出店していて
県外では東京の新宿高島屋、
玉川高島屋にも入っています。
いちご羽二重のほか、
看板商品のへそくり餅など、
羽二重を使用した和菓子が人気のようですよ。
Yahooショッピングに出店しており、
「いちご羽二重」と「へそくり餅」、
「福の餅」は
通信販売でお取り寄せできます。
尾張菓子 きた川 本店
住所：愛知県名古屋市北区大杉3-14-7
電話：052-911-3710
ＨＰ：https://www.owarigashi-kitagawa.jp/
営業時間は9時から16時。
日曜祝日は15時まで。
定休日は月・火です。
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