世界ふしぎ発見で人気の史実上の人物、
坂本龍馬の聖地巡礼特集がされましたね～。
その中で「史跡料亭」なんてものが出てきたので
すごく気になったんですよね。
歴史的建造物を使った料亭なのでしょう。
…私そういうの大好物なので＾＾
その長崎にある竜馬が通った
史跡料亭 花月について調べてみましたよ。
史跡料亭 花月の歴史
史跡料亭花月は今は料亭ですが
もともとは丸山遊郭随一の規模を誇る
「引田屋花月楼」という遊郭でした。
遊女は最高ランク。
当時の最高ランクの遊女は知性も芸事もできる、
それこそ才色兼備の女性たちだったのです。
政治のこと、外国のこと、芸術のこと…
何を話しても打てば響く返事が返ってくると
お話も楽しいものですよね。
色んな知識人たちが集まってくるわけです。
最高の遊郭には芸術家たちも集まり、
逗留して作品を作ることも。
幕末には日本の行く末を案じる志士達が
熱く未来を語るサロンにもなりました。
それぞれの場所にエピソードがあるのも素敵。
坂本龍馬が遺した刀傷が残る
2階の大広間は「竜の間」。
勝海舟が利用した部屋は「月の間」。
お庭の池にはのちの三菱財閥の創始者
岩崎彌太郎が落ちたとか。
今の花月の建物は第二次世界大戦の原爆にも耐え、
1960年に長崎の史跡として指定されました。
史跡料亭 花月はこんな店
大広間では国賓を迎えた晩餐会や、
結婚式も行われるような、
結構敷居が高いお店かもしれません。
雰囲気ある～！！
完全予約制で、前日までの予約が必要です。
そして、お料理の他にも
楽しめることがあるお店でもあります。
それは歴史。
店内には、花月の前身である
引田屋ゆかりの資料を集めた収蔵庫
「集古館」があり、
そこには坂本龍馬の嘆願書なども収められています。
花月を利用した人にはお食事前に、
もれなく花月内を案内してもらえるんですよ。
訪れると、玄関でお出迎えしていただけるし、
自分が使うお部屋だけではなく、
龍馬の刀傷があるお部屋や、
勝海舟が使ったお部屋のほか、
集古館も案内してもらえます。
すごく丁寧なおもてなしを受けられるんですね。
素敵～。
建物自体は200年余り前のもの。
この建物を見るだけでも価値があると思います。
客席数は300あり、
かなり広いことがわかりますね。
大広間や宴会場のほか、
個室が13。
個室の大きさは大小あり、
4名程度の個室から15名ほど入れる個室まであります。
顔合わせやお食事会、接待にも使用されそうですね。
史跡料亭花月のメニュー
会席料理もありますが、ここは長崎なので…
卓袱(しっぽく)料理を紹介しましょう。
卓袱料理は長崎を代表する料理。
中華料理で使用される円卓に、
和洋折衷どころか、
南蛮料理+中華料理+和食が並ぶ、
豪華な料理です。
卓袱料理は「御鰭（おひれ）をどうぞ」
の言葉から始まります。
お客様一人に鯛一匹を使うくらいの心意気で
おもてなししますよ、と伝える
御鰭という名のお吸い物。
これを飲むのが何よりも先なんですって。
主賓挨拶より、乾杯より、御鰭が先。
それがお作法なのだそう。
でもそれ以外のお作法は特にないそうです。
ちょっと変わってるなと思った
卓袱料理の常識なんですが、
取り皿は一人2枚まで、取り箸はなく、
直箸で料理を取るんですって。
最近の口コミによると最初に円卓に並ぶのは
とりわけやすい数種のお料理で
その後の料理は個々のお皿で出されるようです。
1名様当りのお値段は3段階。
19,800円、23,760円、26,400円
結構しますよね！
でもお料理以上な部分も
かんがみると、このくらいはするのかも！
一番高いのが料理長おすすめコースだそうですよ。
ランチもやっていて卓袱料理のランチは
半額ほどのようです。
史跡料亭花月のお料理はお取り寄せできる？！
結論を言ってしまうと、
史跡料亭花月では通信販売を行っております！！
見たところ、食べ物は10種類。
気になったのを挙げると…
ローストビーフ
A5ランクの長崎牛を
低温調理で仕上げたローストビーフ。
聞いただけで美味そう。
250ｇ入りです。
長崎地鶏と長崎産旬の魚の柚庵焼きセット
個人的に柚庵焼きが好きなんで…
1個から3個セットまであります。
印籠からすみ
からすみをイカで巻き、味噌につけた一品。
お値段なんと12,960円。
くぅ～～！！！
高いけど超美味しそうですね！！
まとめ
坂本龍馬が通ったという料亭は
長崎の史跡料亭花月。
もともとは最高ランクの遊郭で
美貌も知性もある太夫に惹かれた
知識人たちが集まるサロンのような
場所でもありました。
出される料理は長崎名物の卓袱料理。
料理以外にも歴史的価値の高い建物内や、
ゆかりの資料などの案内もしてもらえる
特別感のある料亭です。
史跡料亭 花月
住所：長崎県長崎市丸山町2-1
電話：095-822-0191
ＨＰ：https://www.ryoutei-kagetsu.co.jp/
営業時間は12時から15時、18時から22時です。
不定休ですが火曜にお休みすることが多いそう。
ここまでご覧いただきましてありがとうございました！
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