せっかくグルメで
日村さんが食べてたハンバーグが
魅力的過ぎて倒れそうです。
あれ、家で再現できない自信がある！！
そして確実に美味しい！！
あの俵型のハンバーグ、絶対食べたい！！
そんな風に思わせてくれたお店の名は
ドンキホーテです。
いや、驚安の殿堂ではなく。
レストランのドンキホーテです。
非常に気になったので、
このドンキホーテの
ハンバーグの詳細や
場所、その他のメニューなど
詳しく調べてみることにしました！
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ドンキホーテはこんな店
ドンキホーテは長野市内に2店舗を構える、
国産牛のステーキやハンバーグを提供するレストラン。
上松店は長野信濃線という県道37号線に面しており、
お向かいにセブンイレブンがあります。
篠ノ井バイパス店は
国道18号線北国街道の篠ノ井バイパスに面しています。
篠ノ井バイパスを挟んで
反対側にオリンピックスタジアムがあります。
両店舗とも駅から近くはないので、
車で利用する方が多いお店ですね。
このお店、その日使う国産牛肉の
個体識別番号まで掲示されています。
創業から40年以上たつ老舗なのですが、
こういう正直さというか、誠実さが素敵なので、
みんなに愛され、長年にわたって
長野の地で営業しているのでしょうね。
国産の牛肉を毎日挽いて作るハンバーグが大人気。
長野のハンバーグって言ったらここでしょ！！的な。
外観はこんな感じ。
ああ、ファミリーレストランだわ！！
ほっこりする感じの、誰でも気軽に入れそうな
店構えですよね。
内部も同様で、気取らないで
リラックスできそうな空間です。
焼いているところがガラス越しに見えるのも
イイですね！！
ドンキホーテのハンバーグ
大人気メニューのハンバーグ、
牛肉100％のハンバーグです！！
赤身肉を使用しているみたいですよ。
その名も「俵ハンバーグ」
サイズが選べるようで、
普通のが180ｇ、ミドルが240ｇ、
ジャンボが300ｇ、1ポンドが450ｇです。
もちろん、それぞれお値段が違います。
和牛100％ハンバーグが
450ｇで2,260円て、すごく嬉しい！！
…まぁ、こんなビッグサイズは
食べられませんけどね。
毎日新鮮なお肉を挽いて作るので、
レアがお勧めなんですって！！
うん！！絶対レアで注文したいです！！
そして、焼きにも秘密が。
それは備長炭の炭火で焼いていること！
遠赤外線で焼くと中まで熱が入り、
かつ、雑味が少ない美味しい仕上がりに
なるのだそうですよ。
焼いているところも見えるので、
「アレ私のかな？」なんて思いながら
熱い視線を送ってしまいそうです。
テーブルへサーブされるときは
熱々の鉄板に乗って出てきます。
そしてそこで店員さんに焼き加減を聞かれるそうです。
何故か？
それはここで丸っこいハンバーグを半分に割って
お好みの焼き加減に調整するから！！
レアを注文すると、火が通りすぎないよう
野菜の上にのせてくれるのだそうですよ。
素敵なサービスですね。
ここで何種類かあるソースをかけてくれるんですけど、
塩で食べても美味しいらしいので、
途中でかけたい人は店員さんにお声がけが必要です。
レアを注文するお客さんが多いそうです。
レアの場合、ハンバーグの肉は、
ギュってしておらず、
表面のカリッとした部分以外は
ユッケのようなとろける食感。
それがたまらないとのこと。
ドンキホーテのその他のメニュー
…ハンバーグが人気すぎて、
口コミはハンバーグで埋め尽くされております。
その他のメニューはお店のメニューでしか
確認できません。
ピザやグラタン、
とんかつやビーフシチュー、
そしてステーキ…
結構なんでもあるお店なので、
まさにローカルファミリーレストランとして
愛されているのでしょうね。
まとめ
せっかくグルメで
日村さんが死ぬほどおいしそうな
ハンバーグを食していたお店は
長野市にあるドンキホーテです。
ローカルファミリーレストランともいえるレストランで、
さまざまなメニューがあるのですが、
大人気なのは
日村さんが食べていた
俵ハンバーグ！！
国産牛肉100％のハンバーグで、
その挽肉は毎日仕入れたお肉を
挽いて作っているのだそうです。
新鮮なお肉で作られているので、
焼き加減をレアで注文される方が多いそうです。
食感はユッケのような柔らかさ。
長野市の人が
「ここ美味しいから！！」と熱弁する
極上の味わいが楽しめます。
私もぜひ行ってみたいです！！
ドンキホーテ 上松店
住所：長野県長野市上松3-22-25
電話：026-243-6670
営業時間は11時から22時半。
水曜定休です。
駐車場は15台分あります。
ドンキホーテ 篠ノ井バイパス店
住所：長野県長野市金井田175
電話：026-292-6184
予約はできないようです。
営業時間は11時から22時半。
水曜定休です。
駐車場は27台分あります。
ＨＰ：http://www.don-quijote.co.jp/
ここまでご覧いただきましてありがとうございました！
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