華大さんと千鳥くんで
福岡ごほうびツアーをやるようですね！
華大さんおすすめの絶品博多焼き鳥を
食べるようです。
いつものごとくジロジロ見つめ、
しつこく調べたんですけど、
いまいち決め手に欠けて絞り切れません。。。
けど、華丸大吉兄さん方の
おすすめの店を調べていたら
どうにも美味しそうなお店があったんですよね。
そこが藤よしです。
調べちゃったので、
藤よしの場所や雰囲気、
メニューなどお知らせしちゃいます！
藤よしはこんな店
創業から50年以上、
博多風焼き鳥の発祥の店といわれる店。
いまの大将は元プロレスラーなんだそう。
だからお店の前にこれがあるのねぇ。
焼き鳥が美味しい店としても
必ず名前が挙がります。
みたところ、
焼き鳥以外のメニューも魅力的ですよ。
最寄り駅は市営地下鉄の天神南駅。
歩いて五分くらいで到着できます。
外観はこんな感じ。
ジャパニーズシックで素敵よね。
内部はというと…
カウンター席がたくさん！
カウンター前には焼く前の焼き鳥が並び、
お寿司屋さんのネタの如くなっています。
いけすもあって、
所狭しとお魚が泳いでいます。
カウンター後方に小上り席もあり。
個室もあるので
ゆっくり飲みたい人にはこっちがおすすめ。
席数は90あって
結構大きいお店ですよね。
藤よしの焼き鳥メニュー
万人受けするものからツウ好みのものまで。
様々な部位がありますが、
お店イチオシのものや人気メニューを
いくつか紹介しますね。
このお店、ホルモン系の部位が多くて面白いんです。
べんてん 220円
「この店に来たらこれ！」
ってメニューがべんてん。
鶏の生殖器なんですって。
他の部位は聞いたことがあるのばかりだけど、
これは初耳！！
やわらかく、弾力がある食感。
ホルモンより皮に近い感じのようです。
でも、噛むと口の中でほろほろ崩れるのだそう。
よーく煮たもつ煮みたいな食感なのかな？
かなり美味しいと評判で、
数本注文する人も多いですね。
おくたん 550円
正しくは焼き鳥ではないんですけど、
人気があるメニュー。
牛のタン元、タン(舌）の奥のほうの部位みたい。
口の中でほぐれるような柔らかさだそう。
ぺた（ぼんじり）165円
脂身が多くじゅわっとした食感の部分ですよね。
外はカリッと焼かれ、中はジューシーだそう。
塩味もちょうどよくて脂の甘みとのバランスが良くて
美味しいそうです。
噛むほどにうまみが増して癖になる人が多いみたい。
藤吉の焼き鳥以外のメニュー
実は私、焼き鳥よりも
ほかのメニューのほうが気になりました。
だって美味しそうなんだもん！！
カワハギのお造り 時価
いけすで泳いでるカワハギを
その場で調理して出してくれます。
薄造りで美味しそう。じゅるり案件です！！
カワハギはね、肝がめっちゃくちゃ美味しいの。
肝を美味しくいただくにはね、
フレッシュさが命なの！！
いけすから直行なので
美味しいと思いますよ！！注文する人が多いもの。
肝を溶いて肝ポン酢にして食べても美味しいです。
お刺身に乗っけて食べるのも最高ですよね。
ごまさば 1,100円
サバの種類かと思っちゃったよ。
知らなかったけど、福岡名物なんですって。
なので一層注文する人が多いのでしょう。
真サバの刺身を甘めの醤油で漬けにして
胡麻やネギなどの薬味をのせたものなのですが、
想像しただけでうまい！！
今度夫が鯖釣ってきたら作ろっと。
刺身5種盛（1人前）2,420円
こはだに鯛に鰤くらいしかわかんないけども…
美味しそうなお刺身盛。
博多は魚介も美味しいのですって。
刺身のツマもパリッと美しいので、
刺身とともに食べきりたくなる感じです。
盛り付けのきれいさと食欲って比例しますよね。
まとめ
博多華丸大吉さんおすすめの
福岡の飲食店は数あれど、
中でもおいしそうだと思ったのは
博多風焼き鳥発祥の店といわれる藤よしです。
天神南駅が最寄り駅で歩いて5分ほどで到着します。
焼き鳥はよくあるモモなどはもちろん
ホルモン系の部位のラインナップが充実していて
ツウ好みだと思います。
特に「べんてん」という部位は、
このお店の看板メニューって言ってもいいくらいで
「この店に来たらべんてん！」って人が多数います。
焼き鳥だけではなく、このお店、
カワハギ刺しが絶品。
肝がパンパンの生きたカワハギを
店内のいけすに置いていますので新鮮さが違います。
カワハギの刺身を注文する人も
めちゃくちゃ多いですね。
ぜひとも行ってみたい魅力的なお店です！！
藤よし
住所：福岡県福岡市中央区西中洲9-6
電話：092-761-5692
ＨＰ：https://hakata-fujiyoshi.com/
営業時間は16時から23時。
定休日は日曜日です。
ここまでご覧いただきましてありがとうございました！
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