せっかくグルメに
またギャル曽根さんが登場しますよね。
前にも記事にしましたけど、
あの美しくも豪快な食べっぷりが
大好きなんですよねぇ。
今度はどこなのかしら？
と毎度のごとくジロジロジロジロ
番組予告を眺めまわし、
おそらくここであろうお店を特定しました！
佐世保の「香蘭」というお店です。
今日は香蘭についてお店の雰囲気や場所、
メニューなど詳しく調べてみましたよ。
香蘭はこんな店
香蘭はミシュランのビブグルマン掲載店。
ミシュランが認めた長崎ちゃんぽんのお店
ってことですね。
それだけに昼時は行列必至。
予約はできないので、
開店と同時に入るのが確実ですね。
外観はこんな感じ。
お店の前のガラスケースには
ミシュランマンがいますね。
中はこう。
全部カウンター席です。
カードや電子マネーは
使用できませんのでご注意を！
ちなみにね、ギャル曽根ちゃんが座ったのは
ここかと思われますよ。
香蘭の場所
香蘭は佐世保駅にあります。
”改札を降りたら見える”と
口コミにあるのですが、
知らないと、どの改札なのか、
なに口なのか、どっち方面なのかなど
不安に思う点がたくさんあるんですよねぇ。
ちゃんと調べてみましたよ。
香蘭は佐世保駅東口方面にあります。
改札を出て、駅を背に右に行くと見えてくるはず。
場所的にはここよ↓
香蘭のメニュー
老舗にありがちな
潔いメニューの香蘭。
そう。
すごくシンプルです。
ビールとごはん、
皿うどんと長崎ちゃんぽん。
これだけ！
ちゃんぽん、皿うどんともに大盛できます。
長崎ちゃんぽん
ギャル曽根ちゃんが食べたのがこのちゃんぽんですが、
時期によってカキが入ったり入らなかったりする模様。
卵アリのもあるの。
卵入りを注文している人のほうが多いくらいです。
味変を楽しみたい人はこっちがおすすめだそうですよ。
スープはクリーミーな豚骨でとろみがある感じ。
意外にもあっさり優しい味で
出汁を感じさせる関西風に近いようです。
麺はもっちりした太麺です。
具は、もやしやキャベツのシャキシャキ野菜に、
豚、イカ、えび、かまぼこ、そして牡蠣など
たくさん入っており食べ応え抜群とのこと。
牡蠣が入るのは主に冬季で
牡蠣が入るときは周知されているようです。
牡蠣は地元九十九島産のもの。
小粒だけど、うまみが強くて美味しいんですって！
牡蠣が入らなくても美味しいとのことなのですが、
入っていると牡蠣の出汁が効いて
美味しさがさらにアップする模様です。
長崎皿うどん
皿うどんの餡はちゃんぽんの
とろみ強いバージョンだと思えばよいようです。
麺は二種類から選べます。
これが太麺。
太麺を焼いて１割カリ、９割モチ、
みたいな感じのようです。
カリっとした部分には焼き目が入り香ばしく、
それが非常においしいとのこと。
細麺はカリカリのやつね。
私の皿うどんイメージって細いカリカリ麺なんだけど、
佐世保の主流は太麺のようで
圧倒的に太麺を注文する人が多いです。
まとめ
せっかくグルメでギャル曽根ちゃんが寄った
ちゃんぽんのお店は佐世保の香蘭。
ちゃんぽんと皿うどんのみのお店で
佐世保駅の駅ビル内にあります。
東口を出て、駅を背に右に曲がり
歩くとすぐに見えてきます。
ミシュランのビブグルマン掲載店で
出汁を感じる優しい味が評判です。
野菜はシャキシャキ。
普段から豚肉のほか、
エビやイカが入り出汁が豊富ですが、
冬季は九十九島産の牡蠣が入り、
それがまた美味だとのこと。
ギャル曽根ちゃんは牡蠣入りちゃんぽんを
食べたようです。
牡蠣の出汁がたっぷりで
非常においしいみたいですよ！
どうせ土地のものを食べるなら、
美味しいものを食べたいですよね。
ビブグルマン掲載店なら間違いなく美味しいので、
安心してお邪魔できそうですね。
香蘭
住所：長崎県佐世保市三浦町21-29
電話：0956-24-5803
営業時間は１０時半から１８時。
定休日は月曜日です。
予約はできません。
口コミによると、
急にお休みになってることもあるようなので、
電話してから向かうほうが確実です。
ここまでご覧いただきましてありがとうございました！
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